Carolina Mouraz é Diretora de Legal Compliance da transportadora aérea Portuguesa TAP Air Portugal.
Carolina licenciou-se em Direito pela Faculdade de Direito da Universidade Nova de Lisboa em 2007 e terminou o estágio na Ordem dos Advogados Portugueses em 2010. É pós-graduada em Direito Penal Especial (Patrimonial e Económico-Financeiro) e em Law Enforcement, Compliance e Direito Penal nas atividades bancária, financeira e económica pela Faculdade de Direito da Universidade de Lisboa. Realizou vários cursos especializados, de entre os quais o curso Compliance para a Prevenção da Corrupção da Jurisnova – Associação da Faculdade de Direito da Universidade Nova de Lisboa.
Iniciou a sua carreira profissional na Cuatrecasas, onde integrava a equipa de Direito Penal, Contraordenacional e Compliance Criminal.
Em 2018 juntou-se ao departamento jurídico da TAP, onde passou a coordenar a equipa de Contencioso.
Em 2023 foi nomeada Compliance Officer da TAP, sendo a responsável pela implementação do Programa de Compliance da empresa.